五道吮美食色泽诱人味道棒-沧州明洁药用包装
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五道吮美食色泽诱人味道棒
五道吮美食色泽诱人味道棒
来源:
沧州明洁药用包装有限公司
发布时间:2023/8/1 23:00:49
大家好,这里是康健明洁美食。又到了一天分享美食做法的时候了,_明洁给大家分享5道荤菜,这5道菜不一般,鸡鸭猪牛虾,每种肉类都有一种做法,满足各种口味的你。老少皆宜的口味,让家人对你赞不绝口,一起来看看吧~
一、桂花红烧肉
食材:猪前肘1个,红葡萄酒100克,桂花酱25克,葱段、姜片、精盐、胡椒粉、花椒、八角、香叶、嫩糖色、白糖、味精、高汤、湿淀粉、色拉油各适量
桂花红烧肉做法:
1、猪前肘去骨后漂洗干净,同花椒、八角、香叶一起放入高压锅中压约15分钟,取出猪肘改刀成3厘米见方的块;
2、净锅上火,放油少许,下入葱段、姜片煸香,掺入适量高汤,调入嫩糖色、红葡萄酒、胡椒粉、白糖、味精等,放入肘肉块,以大火烧开后撇净浮沫,再改用小火烧至肉块烂且汤汁略显浓稠时,勾入少许芡汁;
3、放入桂花酱翻匀,出锅装盘即可食用。
二、茄汁煎鸡翅
材料:鸡翅中、姜、料酒、蚝油、盐、糖、番茄沙司
茄汁煎鸡翅做法:
1、鸡翅中洗净,用刀划两道口子,放入姜片、料酒、蚝油、盐腌制半小时以上。
2、锅中倒入油,5-6成热时放入鸡翅,煎至两面金黄,盛出放入碗中待用。
3、锅中留底油,倒入番茄沙司、糖、盐翻炒均匀。
4、下入煎好的鸡翅中翻炒均匀,盖上锅盖煮沸,再揭开锅盖大火收汁。
三、葱爆鸭块
食材:板鸭一只、盐50克、鸡精10克、白糖50克、料酒50克、醋50克、酱油20克、葱150克、辣椒若干
葱爆鸭块做法:
1、将葱洗净切成滚刀块,板鸭切成大块后。
2、将板鸭块煮熟,捞出后用干淀粉、酱油、盐腌制一会儿。
3、锅内放油,油热倒入鸭块炒至变色。
4、放入葱炒出葱香味后。加入醋、酱油、料酒、盐、辣椒、鸡精翻炒均匀出锅即可。
四、吮指香辣虾
用料:虾20只、葱1根、姜1小块、蒜2瓣、麻辣香锅料1袋、糖一点点
吮指香辣虾做法:
1、虾洗净,剪掉虾须,用牙签挑出虾线。希望更入味,可以用厨房剪剪开虾背。
2、姜蒜切片,葱切段,葱白和葱叶分开。准备好麻辣香锅调料,如果没有,可以用火锅底料代替。
3、油烧热后,下入葱白,姜蒜,爆出香味。下入处理好的虾,快速翻炒均匀。加入一点点糖,炒至虾变红。
4、加入适量的麻辣香锅调料。因为调料不但辣而且咸,所以要根据自己的口味添加。快速翻炒,出锅喽!用葱叶点缀下,美美哒。
五、红烧牛腩土豆
红烧牛腩土豆做法:
1、牛腩洗净,沥干水份备用;
2、锅热后倒少量油,待油温烧到七成热时,放牛腩煸炒;
3、当牛腩的血水_炒干直至出现焦糖色后,调中小火,加入姜片、八角、香叶、花椒和干辣椒炒匀;
4、当调料炒出香味后,烹入料酒炒匀;再倒入老抽炒至牛腩均匀裹上色;
5、加入足量开水大火烧开后,撇去浮沫,盖上盖转小火焖烧;
6、烧牛腩的同时,土豆去皮洗净,切成与牛腩大小相当的块,入油锅中炒至表面微焦;
7、当牛腩烧至软烂后,将炒好的土豆加入牛腩锅中,继续焖10-20分钟,_后调入盐和糖拌匀后大火收汁即可。
以上_是明洁_分享的5道美食做法,有没有你喜欢的呢?如果喜欢的话,不妨收藏一下,准备好食材_在家人面前露一手吧~
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