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秋季干燥慎食辛辣防上火

“酸甜苦辣咸”这五味中,辣味是最受大家欢迎的味道。但是,吃辣也要讲究季节和身体状况,否则就会导致身体不适。

秋季是一个比较干燥的季节,燥邪旺盛易侵犯人体。一旦燥邪入侵,会导致人体津液耗损,出现咽喉干痛、两眼红赤、鼻腔热烘、口干舌痛以及烂嘴角、流鼻血、牙痛等症状时,即是中医所说的“上火”。所以,在饮食上要格外注意,尤其要对“辛辣食物”敬而远之。

辣味吸引力大 不宜秋季吃

“酸甜苦辣咸”这五味中,辣味是最受大家欢迎的味道。很多人对辣味有着独特的感情,有些人甚至餐餐吃辣、无辣不欢。一般在吃辣后,人体短时间内会大汗淋漓,有很舒服的感觉。这是因为辣味能够刺激汗腺分泌,加快新陈代谢和血气运行,让身体排出毒素,对身体有一定好处。但是,吃辣也要讲究季节和身体状况,否则就会导致身体不适。

适合吃辣的季节是冬季,因为冬季寒冷,而吃辣椒恰好有助于体温升高。最不适合吃辣的季节不是夏季,而是秋季。中医认为有五味入五脏的说法,酸入肝、辛入肺、苦入心、咸入肾、甘入脾,而秋天正是容易“肺燥”的时候,尤其不适合吃辣。

吃辣易上火 谨防肠胃病

西医认为,人体中的辣椒素受体被辣椒素激活后会产生痛觉,甚至刺激肌肉反应、增加血液流速,若身体敏感的人还会产生不适症状,如拉肚子、肛门烧灼等症状。尤其是秋季气候干燥,空气湿度下降,再加上辣椒地刺激,肠胃容易出现不适。

中医认为,辣味具有发散的作用,过多食用,容易“耗气”。因此,辣味吃多了,反而会觉得全身无力,容易疲倦。如气虚的人吃了辣椒,容易大量出汗,虚上加虚。而平时属于阴虚火旺者,易出现口干舌燥、咽喉肿痛、便秘等现象,吃辣的食物虽一时痛快,但过后会让这些症状加重几倍。所以,一般来说,如果不是生长在四川等潮湿地区的人们,吃辣就要十分谨慎,严防秋季上火、腹泻。

应对秋季上火绝招

常见上火症状有“吃不进”、“受不了”、“拉不出”等多种,因此,降火选药也当对症。

“吃不进”是指上焦(心肺部位)有火,表现为口干、舌烂、唇裂、目赤、耳鸣及微咳。成人可选服牛黄清心丸(片),小儿可选服珠黄散等。

“受不了”是指中焦(脾胃部位)有火,表现为时而胃火亢盛,食不知饱,时而呃气上逆,脘腹胀满,不思饮食。宜选用栀子金花丸、牛黄清胃丸、清胃黄连丸、清胃散,小儿宜服七珍丹等。

“拉不出”是指下焦(肝、肾、膀胱、大小肠等部位)有火,表现为大便干结,小便短少,尿色黄赤、浑浊有味,阴部时痒,妇女白带增多,甚至带黄。常用中药可选三黄片、当归龙荟丸、栀子金花丸、龙胆泻肝软胶囊等。

另外还有“虚火”,也就是阴虚而热,主要表现为形体消瘦,腰膝酸软,咽干舌燥,眩晕耳鸣,健忘失眠,或干咳气短,或痰中带血,口干咽燥,声音嘶哑,潮热易怒,舌红少津,脉细数,此时,可对症选服知柏地黄丸等药。
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