春天分享五道素菜味道特好-沧州明洁药用包装
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春天分享五道素菜味道特好
春天分享五道素菜味道特好
来源:
沧州明洁药用包装有限公司
发布时间:2023/8/1 23:00:26
大家好,这里是明洁美食。又到了每天的美食分享时间,_明洁给大家分享5道素菜,简单好做而且特别下饭,再也不愁做的饭家人吃不完啦,一起来看看吧~
一、菠菜炒腐竹
食材:菠菜梗、水发腐竹、葱、姜、蒜、盐、糖、生抽、胡椒粉
菠菜炒腐竹做法:
1、将大棵的菠菜去叶留根,洗净淋水,用刀将菜梗从根部劈开,小棵一分为二,大棵一分为四。
2、腐竹切段,葱姜蒜切碎,炒锅倒油,炒香葱姜蒜碎。
3、下腐竹翻炒,如果有高汤,可以淋一些进去,将腐竹推一边或者出锅,下入菠菜梗炒熟。
4、加生抽盐胡椒粉调味,出锅即可。
二、包菜粉丝炒鸡蛋
材料:鸡蛋 1只、包菜 半个、粉丝 适量、葱 蒜末、小辣椒、酱油、蚝油
包菜粉丝炒鸡蛋做法:
1、包菜切丝,洗干净。
2、粉丝煮3—5分钟,捞出立刻入冰水,入锅时用筷子抖散不要一大坨直接倒进去。
3、葱、蒜末、小辣椒、根据菜量调整。
4、先炒鸡蛋,凝固以后立马盛出。
5、再倒入一些油,放入葱蒜末和小辣椒呛锅,接着倒入包菜翻炒。加入酱油放入粉丝、鸡蛋,倒入蚝油。
三、孜然土豆片
食材:土豆、洋葱、干辣椒、花椒、姜、蒜、盐、生抽、鸡精、小葱、白芝麻、孜然
孜然土豆片做法:
1、把土豆切成薄片,先用清水泡5分钟左右,洋葱切成小块。
2、热油,把土豆炒至变色,起锅放至一旁,热油,放入洋葱翻炒至微香。
3、接着倒入准备好的调料,干辣椒对半断开,花椒,姜蒜切成小颗粒,葱切成长段,入锅以后翻炒一会儿,直到姜蒜的香气冒出来。
4、然后加入炒好的土豆和生抽炒一会儿,再放盐、孜然和鸡精,_可以出锅了。
四、黄瓜拌油条
材料:油条、乳黄瓜、虾米、蒜、酱油、陈醋、香油、白糖
黄瓜拌油条做法:
1、油条撕成方便入口的小块儿,放进沙拉碗;
2、小黄瓜洗净,拍松,切成块儿;
3、黄瓜与油条混合;
4、大蒜压成泥,加入酱油、陈醋、香油和少许白糖,拌成蒜汁;
5、将蒜汁加入油条和黄瓜中,拌匀;
6、撒上几粒海米,装盘上桌即可。
五、青椒皮蛋
食材:皮蛋2人份、葱花、蒜蓉、芝麻、花生碎、生抽、白糖、醋、盐、辣椒油、花椒油、青椒2个
青椒皮蛋做法:
1、所需材料准备好,这时候可以把盐、糖、醋先放入生抽里。
2、锅里倒入植物油,青椒煎成虎皮样,这时油可多放一些余下的可倒入辣椒面里,制作成辣椒油。
3、皮蛋装盘后可把煎好的青椒用手撕条,煎好的青椒汤_要凉后撕。
4、把所有的材料都放入辣椒油碗,调匀浇到青椒上_完成了。
以上_是明洁_分享的5道素菜做法,看起来是不是也很有食欲呢?如果你也喜欢的话,不妨收藏起来,有机会_在家人面前露一手吧~
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