针对食品包装所采用的塑料瓶的检验工作中，工作人员要严格按照检验的相关标准内容，对其结构的强度、密封性能以及包装整体质量情况等重要事项进行逐一检验和检查，而其中最为重要的一个标准，也是检验工作的指导思想，那就是不论何种包装，其材质和质量情况一定要确保食品的安全和卫生。根据塑料瓶这种食品包装的具体检验内容和流程进行详细的分析和论述，明确检验的目的，希望能够为检验工作提供一些建议和意见。 1、结构强度检验 以塑料瓶为包装材料的食品，在运输或者搬运过程中经常会受到挤压、落地等各种外力作用，如果塑料瓶的整体结构无法达到规定的强度，那么就很可能出现破裂的现象，其内部的食品也会被白白浪费，给供应商和销售方都会带来很大的经济损失。所以在检验工作中，首先要对塑料瓶的结构性强度指标进行严格的试验检测，检验的具体内容和方式就是实地考察和模拟，抽取出一部分一塑料瓶为包装的食品，在实际的食品运输、搬运以及进库存储等关键程序中进行检验和测试。如果是瓶装水，那就要在满装标准下进行测试。在测试和检验的过程中，检验人员要记录每次模拟测试的情况，尤其是要重点记录下出现的缺陷和不足之处，并通过分析和研究找到问题的成因,进而确定塑料瓶自身的质量问题所在。此外，一些塑料瓶包装需要应用到试验器材和设备来进行检验和测试，此时检验人员要合理的选择标准化和规范化的试验器材和装置，开展多次检测和验证，防止出现失误和偏差。 2、密封效果检验 食品包装的密封性能和密封效果是检验工作中的一个重要事项，如果食品的包装不具备良好的密封性能，那么内部的食物就会与外界空气长期接触，发生质变，尤其是塑料瓶包装的水或者饮料等食品，一旦出现密封效果失效的情况，不仅会造成食品变质，还会引发泄露。在实际的检验工作中，检验人员重点针对其外界气体渗透程度和泄露情况进行测试和检验,这两项测试是检验塑料瓶的密封性能的重要内容和组成部分，也是衡量其密封效果的重要指标。这里所说的密封不仅仅是物理性质的密封，利用密封性能较高的包装材料，来彻底隔绝外界空气与内部食物之间的接触，而主要是考虑到部分气体会在一定的条件下，融入包装材料,进而穿过包转材料与食物发生不良反应，引发食物质变。所以检验人员的重点检验对象就是塑料瓶的防渗透性能是否达到应用标准。经过科学的检验可以发现，塑料瓶的密封性能与其自身的材质质量情况、厚度指标以及日常环境中内部水含量的多少等关键因素之间，存在着非常紧密的关系和关联，所以很多食品包装中都采用加厚的塑料瓶作为包装，目的就是为了进一步提升其抗渗漏的性能，防止外界气体的渗入影响食品的质量。在检验工作中，可以采用在塑料瓶中加入适量的水来多次测试其泄露和渗漏现象的具体情况。 食品产品的包装上，有各种各样的图案、文字等内容信息，检验工作的重点不在于其印刷是否精美和规范，而是要对其印刷的质量进行严格的检验。对于塑料瓶包装上所采用的标签种类要进行区分和分别检验。值得注意的是，检验工作中还要对印刷的质量标准中涉及到质量安全的部分进行严格检验和测试，所使用的印刷材料和模式是否能够确保食品本身的安全，尤其是塑料瓶包装与内部食物紧紧贴合在一起的情况下，要确保包装的印刷符合相应的质量要求。 4、食品卫生安全检验 在制造塑料瓶容器之时，其中有很大概率会残存单体小分子、化学添加剂或是催化剂等物质，超过标准要求的残留物将会对人体健康造成危害。如目前国际通行的食品包装塑料瓶卫生质量检验标准中就规定，氯乙烯的单体含量应低于0.2mg/kg,而一些发达国家甚至在此基础之上做出了更为严格的标准。对于食品包装塑料瓶的卫生安全检验，重点是要对其中包含的 有机大分子溶出值进行检验测定。在具体的检验测试过程中，需要把待检的塑料包装瓶采用洗涤剂彻底洗净，在用洁净水进行冲洗而后自然晾干。之后量塑料瓶浸如到密封的混合溶液 ( 60%的水、20%的乙醇、15%的正己烷、5%的乙酸)当中，持续35min取出，检测其中所包含的重金属含量、有机物溶出值等有害物质。实施计算处理对其中的检验结果展开分析，判 定检测材料的重金属及有机物是否与相关卫生检验标准一致，出具检验报告。 5、结语 近些年食品包装塑料瓶种类增多，而且加工工艺愈发复杂化,导致食品包装塑料瓶的质量检验工作也面临着全新的挑战。在目前的食品包装塑料瓶质量检验工作中经常会发现有泄露、 破损等现象，有可能会对食品卫生安全构成重大威胁，这也使得大量的食品包装塑料瓶逐渐被淘汰出市场。为进一步保障我国的公共食品卫生安全，需要相关的食品生产企业，在注重对塑料瓶包装设计时，也应当关注对食品包装塑料瓶质量的检验与提升。 | 
