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保健品是保健食品的通俗说法，保健（功能）食品是食品的一个种类，具有一般食品的共性，能调节人体的机能，适用于特定人群食用，但不以治疗疾病为目的，所以在产品的宣传上，也不能出现有效率、成功率等相关的词语，近年来随着发达国家经济的发展及生活水平的提高，加上现代医学的进步，世界人均寿命不断上升，保健食品的保健作用在当今的社会中，也正在逐步被广大群众所接受。
保健品的功效由于大部分保健食品的设计是依据中医药理论和中医养生思想，科学组方配伍而成的，虽然申报的可能是27项功能中的同一个功能，但由于组方不同、原理不同，甚至配伍剂量不同、原料来源不同、工艺剂型不同，均可能对人体的健康产生不同的影响和作用，而且在不同人群（年龄、性别、职业、身体状况、生活区域、生活环境、生活方式）当中也会有不同的体现，这种同一保健功能却有不同人体作用效果的事实，需要在上市后通过循证医学研究加以产品作用和用差异化的客观评价。这既是为了真实而准确地反映出不同产品同一保健功能的效果不同于使用价值，也是为了广大消费者能够从中了解到真实的产品功能信息，以便掌握正确产品的人体适用性。
保健品的基本特征
按照人体所需要的营养物质成份，从_植物、蔬菜、水果及奶制品等物质成份提取制作而成，对人体的使用来说可以按清、调、补三个方面分类配制。
1、保健食品无论是哪种类型，它都有出自保健目的，不能在很短时间内_人的体质，但长时间服用可使人延年益寿；
2、保健食品的原料组成有多种方式，近年来出现了以中草药为原料的组成方式，而中草药用于人类保健自古_有，古人将中草药分为上品药、中品药、下品药，上品药用于人体保健，加之中、下品药按君、臣、佐、使配伍，对症下药以治疗疾病，《神农本草》和《本草纲目》中说：“上药养命以应天，_、多服、久服不伤人，欲轻身益气，不老延年者，本上经”，南朝名医陶弘景说：“上品药性，亦能遣疾，但势力和厚，不为_，岁月常服必获大益”，其他中草药一般都有_的毒性，可见古人深得用中草药对人体保健和治病的精髓；
3、保健食品的开发生产和服用与药品不同，尤其是以中草药为原料的保健食品，保健食品不可能具有象药品一样的治病的_性，但要求它__；
4、保健食品系指表明具有特定保健功能的食品，即适宜于特定人群食用，具有调节机体功能，不以治疗疾病为目的的食品。
保健品的药物成分
一、减肥产品
这类保健品可能被添加西布曲明等药物成分，由于西布曲明会增加心脏病和中风风险，已经在美国、欧盟地区、中国等国家和地区退市。
二、健美保健品
经常含有合成类固醇及类似成分，虽然类固醇能帮你练出更理想的身材，但同时可能引起严重的肝损伤，还会增加心脏病、中风风险，甚至导致早亡。
三、性保健品
如果这类保健品宣称能提高性能力，你_要小心，它可能添加了万艾可、希爱力或艾力达，这些药物成分只能作为处方药出售，而且患有心血管疾病的人不能服用。
保健品的注意事项
保健品注意事项包括以下6个方面：
1、宣传上，严禁使用医疗用语，或者易与药品相混淆的用语，禁止宣传疗效；
2、严禁宣传_和增强性功能的作用；
3、广告上须附有明显统一的天蓝色保健食品标志，其中报刊印刷品广告中的保健食品标志，其直径不得小于1厘米；
4、县级以上卫生行政部门抽检后不合格的保健食品，将暂停其在辖区内发布广告，经原抽检部门或其上级部门再次抽查合格后，方可继续发布；
5、印刷品广告_要以工商部门审批的内容发布，不得擅自修改、增加广告内容，_注明印刷品审批号；
6、保健食品产品上_标注“保健食品”标识和保健食品批准文号 [卫食健字（年份）第xxx号] 或 [国食健字G（年份）XXXXX]。
保健品的正确认识
这股保健食品热的兴起，购买和食用保健食品的人越来越多，但是大多数人对保健食品的认识，选择上都有错误或者不健全的理解。
1、保健品首先不是药品
能调理生理功能，但是对治疗疾病效果不大，可以用来进行辅助治疗，国家对保健食品的功能规定有27种，包括：增强免疫力功能、辅助降血脂功能、辅助降血糖功能、抗氧化功能、辅助_记忆功能、缓解视疲劳功能、促进排铅功能、清咽功能、辅助降血压功能、_睡眠功能、促进泌乳功能、缓解体力疲劳功能、提高缺氧耐受力功能、对辐射危害有辅助保护功能、减肥功能、_生长发育功能、增加骨密度功能、_营养性贫血功能、对化学肝损伤有辅助保护功能、祛痤疮功能、去黄褐斑功能、_皮肤水份功能、_皮肤油份功能、调节肠道菌群功能、促进消化功能、通便功能、对胃黏膜损伤有辅助保护功能；
注意：在保健食品包装标签上不能含有或暗示具有治疗作用。凡是_上述27种保健功能范围的宣传都是违法的。
2、注意标志和批号
卫生部批准的保健食品预包装食品容器上（食品标签）应有卫生部对这一食品的批准文号和卫生部规定的保健食品标志，国产保健食品为：卫食健字 第号，或者国食健字 第号，进口保健食品：卫进食健字 第号。
3、保健食品的标签除与普通食品应有生产日期、保质期外，还应注明适宜人群，食用量及食用方法。
4、保健品不可以代替药品
一种新药品的面市，_要有大量的临床试验，并通过国家药品食品监督管理局审查批准；保健品没有规定治疗的作用，不需要经过临床验证，仅仅检验污染物、细菌等卫生指标，合格_可以上市销售。
5、理性选择保健品
每种保健品都有适宜的人群，选购时应该按照个人的差异，认真选择，不能按照送礼习俗，胡乱的选择，只买贵的，不买对的。
保健品的选购指南
一、看标志
保健食品的标志为天蓝色专用标志，与批准文号上下排列或并列。批准文号为：卫食健字（4位年代号）第（4位顺序号）号，如：卫食健字（2001）第0005号，或者进口的为：卫食健进字（4位年代号）第（4位顺序号）号，如：卫食健进字（2001）第0009号；2003年7月以后批准的，批准文号为：国食健字G+4位年代号民+4位顺序号，如：国食健字G20040048，或者进口的为：国食健字J+4位年代号民+4位顺序号，如：国食健字J20040002。只有认清批准文号才能_您所购买的保健食品是经过有关部门审批的。
二、看包装标识
保健食品包装标识_注明以下项目：1、保健食品名称；2、净含量及固形物含量；3、配料；4、功效成分；5、保健作用或保健功能；6、适宜人群、不适宜人群；7、食用方法；8、日期标示（生产日期及保质期）；9、储藏方法；10、执行标准；11、保健食品生产企业名称及地址。12、卫生许可证号。
三、要注意产品的禁忌
保健食品只适宜特定人群调节机体功能时食用，因此要对症选购，要详细查看产品标签和说明书，看看自己是不是该产品的“特定人群”，或者是不是“不适宜人群”，老年人、体弱多病或患有慢性疾病的病人、儿童及青少年、孕妇要谨慎选择。
四、不以价格来衡量保健食品效果强弱
因为产品剂量、添加物质和品牌的不同，价格也不一样，如果您不需要更多的添加内容（如加钙等），那么选择功能少些、价格低些的保健食品_可以了，另外，不要相信_百分比，比如吸收率、沉积率、使用率、有效率、治愈率等。
五、要正确对待广告宣传
人群中机体间的差异很大，不要相信广告里的_性用语，不要轻信张三、李四食用结果如何有效的证言，一些企业很愿意采用个别案例作为普遍现象广为宣传，不要轻信明星在广告里的宣传，不要轻信药店、商场、超市里“穿白大褂”的所谓_的夸大宣传。
保健品与食品、药品的区别
一、与食品的区别
1、保健食品含有_量的功效成分，能调节人体的机能，具有特定的功效，适用于特定人群，一般食品不具备特定功能，无特定的人群食用范围；
2、保健食品不能直接用于治疗疾病，它是人体机理调节剂、营养补充剂，而药品是直接用于治疗疾病；
3、人体需要的营养素有很多，例如水、蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素、矿物质、膳食纤维等，营养品一般都富含这些营养素，人人都适宜，例如牛奶富含蛋白质、脂肪和钙等物质，它的营养价值很高，人人都适宜喝，而保健食品是具有特定保健功能、只适宜特定人群的食品，它的营养价值并不_很高，所以，人体需要的各种营养素还是要从一日三餐中获得；
4、当然保健品在一些方面比较好，保健品在固定的保健功能方面可以比营养品获得的更多，人身体的矿物质并不平衡，所以在某些方面保健品占更大的优势。
二、与药品的区别
1、生产及配方组成不同：
药品的生产能力和技术条件，都要经过国家有关部门严格审查，并通过药理、病理、病毒方面的严格检查及多年的临床观察，经有关部门鉴定批准后，方可投入市场，而保健品根本勿需经过医院临床实验，可直接投入市场，这样，属于药品的必然具有确切的疗效和适应症，不良反应明确，属于保健品的则不然；
2、生产过程的质量控制不同：
作为药品维生素类产品（药字号），_在制药厂生产，生产过程中的质量控制要求很高，比如空气清洁度、无菌标准、原料质量等，要求所有的制药都要达到GMP标准（药品生产质量规范）；而作为食品的维生素类产品（食字号），则可以在食品厂生产，标准比药品生产标准低；
3、疗效方面的区别
作为药品，_经过大量临床验证，并通过国家药品食品监督管理局（SFDA）审查批准，有严格的适应症，治疗疾病有_疗效；而作为食品的保健品，则没有治疗作用，仅仅检验污染物、细菌等卫生指标，合格即可上市；
4、说明书和广告宣传方面的不同
作为药品，_要有经过SFDA批准的详细的使用说明书，适应症、注意事项、不良反应，_严谨；而作为食品的保健品，说明书不会这样详细、严格。
总结：消费者在选择产品时，为确保安全，_选择SFDA批准的标有“OTC”（非处方药）字样的药品，购买时看看是否附有详细说明书，在服用属于药品（药字号）的保健品前_仔细阅读说明书，要按推荐剂量服用，不要超剂量服用。
中国保健品产业经过多年快速发展，已经逐渐壮大，虽然仍面临诸多挑战，但是，中国保健食品产业的发展前景是光明的，在市场需求、技术进步和管理更新的推动下，中国保健品产业发展空间巨大，未来发展将呈现消费者群体多元化、保健品销售模式专营化、宣传模式推陈出新以及保健品成日常消费四大趋势。
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