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油菜花粉中包含的功能性物质有蛋白质、维生素、微量元素、黄酮类化合物等，这些物质可以帮助调节身体机能，促进人体的新陈代谢，对于一些内分泌功能紊乱引起的疾病有不错的治疗功效。
油菜花粉常被应用的功能_是益肾、固本、强腰，同时对于抗动脉粥样硬化、治疗静脉曲张性溃疡等症状也有_的治疗功效。
油菜花粉怎么吃
油菜花粉有一种特殊的植物腥味，如果直接食用口感比较差。刚开始尝试可以添加一些蜂蜜，或者加入牛奶、温开水等冲泡。
花粉与蜂蜜的比例应该保持在1:4，也可直接口服。保健剂量为5-10克，治疗剂量为20-50克。在空腹的时候服用油菜花粉的效果是_的，但是如果服用后出现肠胃不适的情况，应改为饭后服用，或与其他食物一起食用，比如在白粥中加入适量油菜花粉。
花粉不是一种特效药，因而不能期望马上见效，应连续长期服用，逐渐发挥其效果。一般应连续服用三个月以上。
（1）冲服花粉时，切不可用60℃以上的水。
（2）服用花粉有极少数的人发生过敏反应，主要表现为阵发性喷嚏、流涕、眼痒、流泪、哮喘和皮炎等，过敏体质和有花粉过敏症者慎服，如有上述情况停服即可。
（3）蜂花粉由于营养极为丰富，因此要注意密封防潮、防止污染，可置于干燥处或冰箱中保存。
（4）购买花粉时要注意 如果开瓶后闻有酸味而油菜花粉本身的清香味小请小心花粉已变质。
1、增强人体综合免疫功能：花粉多糖能激活巨噬细胞的吞噬活动，提高人体抗病能力。
2、防衰老、美容作用：蜂花粉属营养性的美容化妆品，花粉中的VE、超氧化歧化酶（SOD）、硒等成分能滋润营养肌肤，恢复皮肤的弹性和光洁。花粉中的肌醇可使白发变黑，脱发渐生，保持头发乌黑亮丽。
3、防治脑心血管疾病：花粉中的黄酮类化合物能有效_血管壁上脂肪的沉积，从而起软化血管和降血脂的作用。
4、防治前列腺疾病：花粉是前列腺炎的克星，以积安堂油菜花粉、荞麦花粉效果_。
5、减肥：服用蜂花粉可以吸收足够的营养，造成饱食感。同时，花粉中的卵磷脂可燃烧过剩的脂肪，达到减肥的目的。
6、调节肠胃功能：花粉有许多_成分，能杀灭大肠杆菌等，并能防治便秘。
7、保肝护肝：花粉中的黄酮类化合物同样可防止脂肪在肝上的沉积。
8、调节神经系统，促进睡眠。
9、辅助治疗其他疾病：花粉对贫血、糖尿病、_记忆力、更年期障碍等有较好效果。
