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夏日如何吃得清凉又健康

炎炎夏日来临,高温、骄阳拉响健康警报。从皮肤到脾胃,酷暑带给我们的麻烦层出不穷。
 

紫外线晒伤我们的皮肤,夏季滋生的细菌侵扰肠胃,当然,高温也让许多人精神萎靡,甚至中暑虚脱。

避阳光,人们涌向沙滩,山林以及各种室内设施等。但是同时,我们也不能忽略饮食习惯上的调整。下面就让专家告诉您如何通过食补“吃出清凉,吃出健康”。

水果、蔬菜定律:

随着气温的升高,我们的汗液排放也会随之加快。随着水分以及钠、钾、镁等矿物质的流失,我们会变得无精打采,疲惫不堪。“摄入适合的流质以及大量新鲜水果和蔬菜可以帮助您战胜高温,”

美国营养师协会专家路易吉·格拉顿(Luigi Gratton) 说到,“这些食物不仅可以补充因排汗而失去的水分和矿物质,它们所富含的抗氧化剂还能有效阻止阳光对人体带来的损害”。

因此,天气炎热时,我们应该摄入更多的流质以及新鲜水果和蔬菜等。那么究竟哪些瓜果蔬菜才是最能避暑降温的健康法宝呢?

五大避暑法宝

当高温来袭之际,路易吉·格拉顿博士推荐了以下五种食物,让您吃出清凉:

哈蜜瓜:

没有什么能比瓜类更能代表夏季的了。

它们都含有丰富的钾,但哈蜜瓜的钾含量是西瓜的三倍!哈蜜瓜瓜瓤的橙黄色源于胡萝卜素,这是一种强大的抗氧化剂,可以帮助您抵抗烈日危害。

浆果类:

是不是在太阳底下待得太久了?甘甜可口的浆果类水果富含与阿司匹林成分相近的物质,可起到消炎作用,能有效减轻日灼带来的伤害。

此外,它们还是抗氧化剂维生素C的主要来源。

葡萄、香蕉、番茄、柑橘等都是常见的浆果种类,适合在夏季食用。

菠菜:

多叶的菠菜富含水分和大量镁。 菠菜的绿色来自于叶黄素,一种能保护皮肤和眼睛免受烈日危害的抗氧化剂。

红辣椒:

那么热的天还吃辛辣的食物?一点都没错。

富含维生素C的辣椒可以有效促进汗液的排放,起到降温的作用。 如果您对红辣椒并不感冒,那么其它的辛辣食物如大蒜和生姜也会起到类似的作用。

运动型饮料:

一般的饮用水可以有效补充水分,但如果您在湿热环境下进行运动,那么运动型饮料也许是一种更好的选择。它们能帮助您补充有价值的矿物质,并增进人体会液体的吸收。

此外,其淡甜的口感也会让您有多喝一些的冲动。

以上介绍的五种蔬果/饮料都是日常生活中常见并且便宜的食品。

通过摄入他们的营养元素,我们可以用食补这种最天然健康的方式抵御酷暑。只要生活中多用点心,您的健康就多几分。

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