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调整节后饮食 减少肠道负担

春节长假已经结束,大多数人已经进入了正常的工作状态。此时健康问题随之而来,人们节日期间常吃大鱼大肉、开怀畅饮,让肠胃大受刺激,造成营养失衡,加重了肠胃负担,从而在节后出现了各种肠胃问题。

节日期间,因生活规律的改变,室外活动减少,无形中给健康带来了隐患。加上朋友聚会较多,身体得不到休息。许多人疲劳作战,几天下来身体就扛不住了,肠胃不适,精神萎靡,以至于节后进入不了工作状态。为了节后尽快全身心地投入工作中,应调整饮食,平衡膳食结构,均衡摄取营养。

清淡饮食养护肠胃

“春节吃得太多了,现在没什么胃口,买点粗粮煮粥喝,调理肠胃。”在喜盈门购物广场选购粗粮的市民王女士说。

节后几天的主食应该以谷类、粗粮为主,可以适量增加玉米、燕麦等成分,还要注意增加深色或绿色蔬菜的比例。同时,多喝粥和汤,比如新鲜的绿叶蔬菜、小米粥、面条汤等,再配点咸菜。这些食物都具有良好的清火作用,可以让已经不堪重负的胃肠道休息。

在调理肠胃期间,除了以粗粮为主食外,应该少吃甜食、糖果以及精制的米、面。主要是因为节日期间,饭菜很油腻,大部分人都会出现脂肪摄入量过高的情况。因此,此时应该强迫自己多喝水,尤其是多喝开水,这样可以加快身体的新陈代谢,减轻大量肉食和酒对肝脏的危害。

绿色蔬菜补充维生素

节日期间虽然吃得很多很饱,但补充不了身体所需的各种营养成分。节日期间运动量减少,会出现便秘或排泄不顺的情况,所以要多吃新鲜的蔬菜,少吃肉,补充足够的纤维素。纤维素能促进肠蠕动,帮助排泄。

近期尽量少吃油条、奶油蛋糕、油炸糕或其他一些不易消化的食物,一日三餐最好用素食来调节,蔬菜最好生食或做成蔬菜粥和汤,这样不仅能补充身体所需的纤维素,而且利于排毒,让紊乱的胃肠得到休息。

多食水果助消化

节日期间,很多人由于吃得太多太杂出现肠胃不适,腹胀腹痛、拉肚子等情况。“春节期间,治疗肠道的药就买了几次。”市民张阿姨说。据了解,每年春节都是肠胃病高发期。节日里,人们吃的美食很多是煎炸类或甜点,多吃自然苦了肠胃。煎炸食物容易引起脾胃热滞,导致便秘或肚胀,而甜点吃得过多也会导致脾虚生湿,引发腹泻。

要调整节日里失衡的消化功能,吃水果效果是比较好的,可以在节后有选择地多吃水果。

橙子、木瓜调整消化机能,且它们都有去热滞的作用。苹果也是不错的选择,因为苹果内含半乳糖醛酸,对排毒有帮助,其果胶也能避免食物在肠内腐化。草莓是排毒水果,且热量不高,含有维生素C,能清洁肠胃和照顾肝脏。

节后平衡饮食,原则上饮食要保证清淡易消化,营养丰富而适度、少食多餐,每餐不宜过饱,进餐最好定时定量,不可食生冷食物,饮食要少油腻、少辛辣刺激。

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