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桑葚有大量的维生素C能够让身体提高免疫力，减少病菌入体感染的机会。常吃桑葚干可以让体质变得更加强健。
二、抵抗癌症
桑椹干中的花青素含量是很高的，它可以有效抗衰老，让皮肤更新加快，其中还有很多的矿物元素能够将让机体保持健康的血循环。
四、帮助消化
桑葚干在吃之前仍然需要清洗，将表面的灰尘洗掉。但是它不能洗太久，会把里面的营养物质浸泡出来。用温冷的水冲洗，高温的水会将里面的活性物质和维生素C去掉。
二、桑葚过敏
有小部分的人群对桑葚是过敏的，桑葚过敏会导致心跳加速、呼吸紧张。需要马上吐出桑葚，严重的话_要去医院急救。
三、食用适量
桑葚干的糖分是很高的，患有糖尿病的病者不适合食用。健康的人体也不能多吃，一天50g以内的桑葚_足够补充身体营养，多吃反而会造成血糖增高。
