3月，我们从严寒的冬天走来，开始进入春暖花开的季节，南方更是窥窃到夏日的踪迹。3月，是女性的节日，爱美的女人们如何选择适合您的食物，让你的肌肤从冬天的干燥皲裂回到春天细致滑嫩。爱健康的女人们如何选择适合您的食物，让健康的身体能够_适应这个忽冷忽热季节，虚弱疲惫的状态能够得到_并重新回到康健。_重要的是爱妈妈的孩子们，如何给予妈妈一份健康合适的礼物。
我为妈妈买了蜜枣，想具体了解其功能。
食品名：蜜枣；英文名：candied date；
卡路里：320.00 ；食物属性：平；食物五味：甘；知名产区：华东，安徽；
适宜人群：母婴，儿童青少年，老人，职业人群，更年期妇女，久病体虚人群；
适宜体质：健康体质平和质，气虚体质，湿热体质，阴虚体质，瘀血体质；
不适宜体质：气郁体质，湿热体质，特禀体质，阳虚体质； 功效：亮发，明目，温肺，心脏疾病，益肝，健脾，和胃，补肾，养颜护肤，通血，调经，养阴补虚，抗衰抗辐射。
简介：蜜枣是枣类的干果制品，由于其表面带有许多细纹,故又称为金丝蜜枣。一般制作方法是用割枣机把大青枣周身割一次，使得容易吸糖，然后放入锅中用白糖煮，晒干，_成了蜜枣。制蜜枣的原料选择有严格的要求。常选用的品种有“大糖枣”、“箔枣”等。
食疗价值：
1. 心慌是更年期_常见的症状之一。蜜枣能补益脾胃，滋养阴血，养心安神。让妈妈们减缓症状，甚至是不再出现心慌。
2. 腰酸背痛是更年期妇女骨质疏松的早期症状。枣中富含钙和铁，它们对防治骨质疏松，贫血有_理想的食疗作用，其效果通常是药物不能比拟的。
3. 更年期为常见肿瘤的高发年龄，常见的有子宫肌瘤、子宫颈癌、卵巢肿瘤等。蜜枣能提高人体免疫力，抑制癌细胞甚至可使癌细胞向正常细胞转化的物质。
4. 潮热、食欲减退是更年期女性经常遭遇的症状，枣还可以宁心安神、益智健脑、增强食欲，让妈妈们有个好胃口。
5. 许多妈妈们年轻生孩子后护理不好落下病根，枣有良好的滋补作用，甘温益气，质润养血，味甘又能缓和药性，用于气血亏虚及缓解药物对身体的副作用。
6. 经常食用鲜枣降低患胆结石概率，枣所含的芦丁对高血压病有防治功效。
食疗禁忌： 如果有下列情况的，不宜多食枣类：有宿疾患者，脾胃虚寒患者，牙病患患者，便秘患者，糖尿病患者。枣忌与生葱、蜂蜜、鱼类、鳖蟹同食。
沧州明洁推荐菜谱：金丝蜜枣羹、甜蜜枣核桃、蜜枣排山药、剑花蜜枣煲肚舌、蜜枣粉葛小豆扁豆汤、蜜枣芋笋雪耳粟米汤、西洋菜蜜枣煲生鱼、百合蜜枣猪蹄汤、掌瓜贵妃蜜枣汤、蜜枣嫩鸡腿、剑花蜜枣猪肺汤、荠菜蜜枣汤、葛根蜜枣鲫鱼煲、板油蜜枣蛋卷。
菜名：金丝蜜枣羹
菜系：中华浙菜 菜式： 甜品点心
烹饪方法：煮 口味：甜味
原料：蜜枣100克,樱桃5克,金橘5克,薏米5克,梅子5克,葡萄干5克,淀粉30克
调料：糖桂花2克,白砂糖10克
具体做法：
1. 薏仁米洗净，拣去杂质，上蒸笼用旺火蒸酥。
2. 蜜枣去核，切丁。
3. 金桔脯5克、蜜饯青梅5克、葡萄干、糖水樱桃5克条均切成小丁。
4. 炒锅置旺火，舀入开水500毫升，加白糖烧沸，撇去浮沫，加入湿淀粉勾成薄羹。
5. 然后，将蜜枣、金桔脯、青梅、葡萄干、糖水樱桃、薏米仁、等放入锅内搅匀，再沸时，盛入荷叶碗中，撒上糖桂花即成。
金丝蜜枣羹的制作要诀：芡宜稍厚，湿淀粉下锅，用手勺轻轻推动，不使粘底，切勿迅速搅乱，顶开冒泡，使淀粉充分糊化，则明汁亮芡，成菜晶莹透明，质量上乘。
