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女人的减肥佳品

女人减肥,我们可以从吃入手。小编介绍几道减肥佳品给大家,吃吃就能瘦。

黄瓜炒肉丝

配料嫩黄瓜400克,瘦猪肉100克,当归5克,山楂12克,丹参10克。

制法将黄瓜洗净,削去两端,先切成3厘米段,然后切成丝,用少许盐渍一下;瘦猪肉,先切片再切丝后上浆;将当归、山楂、丹参,放锅中加水,煮30分钟,取汁去渣。

炒锅烧热,加植物油,待5成热时,炒肉丝使变色,即加入黄瓜丝、药汁、盐、味精,沸3分钟,用湿淀粉勾芡,即可食用。

功能滋阴滑燥,清热秀身。本膳用当归、山楂、丹参,降脂、活血、养血;猪肉,补阴利水,育肾润肤;黄瓜,含大量维生素C、叶酸、黄瓜素等成分,能美容减肥。此膳爽脆鲜滑,色艳悦目,女性食用后还能使肌肤红润有光泽。

鱼头豆腐煲

配料鳙鱼头1只(约重500克),竹笋肉50克,豆腐400克,砂仁5克,陈皮10克。

制法鱼头刮去鳞片、除去鱼鳃,洗清;豆腐切成3厘米见方小块,用开水烫一下(除掉豆腥味)。先用炒锅烧热,加少许植物油,煎鱼头,稍稍变色即起出放沙锅中。

加入料酒、清汤、盐、姜块、葱卷、竹笋、砂仁、陈皮,盖上锅盖,文火烩2小时,加入豆腐、味精,再煮20分钟,即可食用。

功能健脾和胃,芳香化浊。本膳用砂仁,芳香理气,和中化浊;陈皮,健脾燥湿,运浊降脂;竹笋,含纤维素,能通腑泄浊;

豆腐,为高蛋白食物;鳙鱼头,肉嫩味鲜,为高蛋白、低脂肪食品。此菜汤浓醇而不腻,味鲜美而滑爽,为减肥食谱中常用佳肴。

山楂竹荪汤

配料山楂20克,竹荪40克,瘦猪肉30克,金针菇50克,玉竹10克。

制法山楂,洗净后切片;猪肉,切片后上浆;竹荪,洗净,用温水泡10分钟,捞取控水;金针菇,洗净。炒锅烧热加油少许,5成热时滑炒肉片,变色起锅。

洗净炒锅,放入山楂片、玉竹,加水煎20分钟,捞去药渣,加入竹荪、金针菇、盐、姜、葱适量,煮沸15分钟,入肉片后再沸3分钟,加味精、胡椒调味即可。

功能滋阴和胃,导积降脂。本膳用山楂,能消积导滞,和中开胃;玉竹,滋阴生津,和中养胃;金针菇,滑爽脆嫩,含蛋白质和人体氨基酸较多;瘦猪肉,属低脂肪高蛋白食物;竹荪,营养丰富,含多种人体必需氨基酸,能化痰降脂。

拌三丝

配料黄瓜50克,海蜇皮60克,胡萝卜40克。

制法黄瓜、胡萝卜,洗净后切成丝;海蜇皮,洗去盐分,凉开水中浸泡1小时,切丝。将三种丝放入盆中,加盐、糖、香油、米醋、味精后,充分拌匀即可食用。

功能健脾和胃,化痰降脂。本膳用黄瓜,含维生素C、维生素B及叶绿素等,能降脂运脾;胡萝卜,含胡萝卜素、维生素A等,有和胃、消食、下气的作用;

海蜇,含碘、镁、锌、硒等多种微量元素,有化痰、清热、散结的功效。此菜不单降脂秀身,还有美容润肤之妙。

冬瓜鲤鱼汤

配料冬瓜400克,鲤鱼1条(约重300克),木耳20克,白豆蔻5克。

制法宰杀鲤鱼,去鳞、鳃及内杂,洗净;黑木耳,水发去耳根,洗净;冬瓜,去皮、瓤,切成1厘米厚的片;白豆蔻,打碎。

炒锅烧热加油,煎鲤鱼使两面稍黄,放入葱、姜、料酒及清汤1500毫升,用小火煮20分钟,放入冬瓜片、木耳、盐、豆蔻粉,煮15分钟,加入味精、胡椒,即可装盆食用。

功能利湿健脾,理气秀身。本膳用冬瓜,利水消肿,健脾运湿;木耳,补肾化浊;白豆蔻,芳香理气,健脾和中;鲤鱼,利小便,消肿胀。 几道家常食物助你吃出窈窕美丽

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