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几种食物不宜生吃

来源:沧州明洁药用包装有限公司 发布时间:2023/8/1 23:01:42
很多食物之所以生吃,是因为这样做可以_它们的营养可以被人体吸收。同样的道理,某些食物生吃后对健康有害,是_引起喜欢生吃食物的人重视的。那么,这样的食物都有哪些呢?
 
 

  蜂蜜

  蜜蜂在酿制蜂蜜时,常常采集一些有毒的花粉,这些有毒的花粉酿进蜂蜜以后,人吃了生蜜_容易发生中毒。另外蜂蜜在收获、运输、保管的过程中,又很容易被细菌污染。因此,生蜂蜜不可食用。

  鲜黄花菜

  鲜黄花菜含有秋水仙碱,进入人体形成氧化二秋水仙碱,极毒,食用3-20毫克_可致死。

  荸荠

  常吃生荸荠,其中的姜片虫_会进入人体并附在肠粘膜上,可造成肠道溃疡、腹泻或面部浮肿。

  新鲜木耳

  新鲜木耳含叶林类光感物质,生吃新鲜木耳后,可引起日光性皮炎,严重者出现皮肤瘙痒、水肿和疼痛。健康饮食网:foodwang.com

  白糖

  白糖中常有螨虫寄生,生吃白糖很容易得螨虫病。螨是一种全身长毛的小昆虫,肉眼看不见,螨在糖中繁殖很快,并能引起肠胃、尿道和肺部等多种疾病。

  豆浆

  饮用未煮沸的豆浆,可引起全身中毒。因为生豆浆中含有一些有害成分——抗胰蛋白酶、酚类化合物和皂素等。

  河鱼

  肝吸虫卵在河塘的螺蛳体内发育成尾蚴,并寄生在鱼体内,若吃了生的河鱼,肝吸虫_会进入人体发育成虫,可使人体产生胆管炎,甚至发展成肝硬化。

  生鸡蛋

  蛋清所含的抗生物蛋白在肠道内与生物素结合后,会阻碍人体对生物素的吸收。生鸡蛋还常含有沙门氏菌,会使人呕吐、腹泻。

  豆角

  豆角包括扁豆、芸豆、菜豆、刀豆、四季豆等。吃豆角容易中毒,是因为豆角里面含有一种毒蛋白“凝集素”,这种物质在成熟的或较老的豆角中_多。

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