党参是一种可以增强抵抗力、增强造血功能的中药材，因为党参的功效非常强，很多热衷养生保健的人士，在平时的饮食当中会加入一些党参，吃党参可以补中益气，能够提高身体素质，减少疾病的发生，不过，不要盲目服用，_先提前了解其禁忌。
党参的功效与作用
1、健脾胃
党参可以健脾胃，如果脾胃虚弱，容易出现食欲不振、四肢困倦的现象，这些虽然不是什么大毛病，却也对身体健康有着_的威胁。吃党参可以使脾胃功能增强，达到提升食欲，促进身体恢复的作用。在服用党参的时候，可以搭配甘草、山药、莲子肉等药材一起使用。
2、补血益气
中医看一个人是否健康，主要看其气血是否充盈，如果气血两虚，则会出现气短、舌淡、面色苍白等症状，党参具有补血益气的功效，可以和茯苓、当归、白芍等药材一起熬汤喝，这样_能够补血补气。党参和生地、当归等药材搭配服用，还可以治疗贫血。
肺是气的主导，如果肺虚，则会导致体内的气四散无主，从而出现气喘、咳声狄若、容易感冒等症状，党参可以补气，对气虚咳喘的病症有_的治疗作用。将党参和干姜、甘草、五味子等药材同用，可以治疗气虚咳喘。
吃党参的禁忌
党参的作用主要是补气补血，是滋补的药材，我们吃党参基本是不会有什么副作用，不过要注意，不要经常大量服用，服用过量可能会导致补气太过，对人体的正气不利，会出现燥热、上火的现象。所以，要注意切勿过量服用党参。
党参是传统的中药材，具有补中益气的功效，女人吃党参可以让气血_，还可以健脾胃，老人吃丹参可以降低血压、增强免疫力，党参的好处很多，党参的食用方法也很多。不过，要怎么吃党参才能够将其药效_发挥出来呢？
党参怎么吃
1、煮粥吃
党参和用来煮粥吃，党参煮粥的吃法也有很多种，在这里，我们介绍下党参和茯苓一起煮苓粥的方法。先准备好茯苓、党参、粳米和生姜，再将这些材料放到水中浸泡，浸泡好之后，放入到锅子里面，加水熬煮。每晚食用参苓粥可以让气血更加畅通，还能够补脾益胃。
2、煮饭吃
党参不仅可以煮粥，还可以用来煮饭。先准备十克党参和一些新鲜的大枣，再将糯米放入盆子里面，加水浸泡好，再放入锅中蒸熟。将蒸熟的粳米放入碗里，加入党参和大枣_可以吃。参枣米饭可以_脾虚弱的症状，还能够调理月经。
党参的正确食用方法
1、煮汤喝
吃党参的方法很多，将党参煮汤喝，是正确吃党参的方法。直接将党参、生地、当归和五味子等中药材放入锅中，加水煎好服用即可。也可以用党参和鸡肉一起炖汤喝，美味又营养，可以益气补血、健脾补肺，还可以提高食欲，_脸色。
2、泡酒喝
党参是非常滋补的中药材，可以用来泡酒喝。将党参和枸杞子清洗好，放入准备的广口玻璃瓶里面，倒入准备好的白酒，再密封保存一个星期左右_可以了。党参枸杞酒非常适合老年人喝，可以_高血压的症状，还可以安心宁神。
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