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茶中加糖改善你的坏脾气

在我们的健康理念中,在茶中加糖经常被看作是大忌。但是现在,如果你喜欢喝茶加糖,而同事还劝你放弃的话,你就有了一个新的理由了:“我只是在努力减轻工作压力!”因为心理学家发现,含糖饮料可降低人们的好斗性和好辩性。
 

这被认为是糖为大脑提供维持冲动受控所必须的能量,从而预防我们因压力而发脾气。研究人员说:“例如,当你可能会遇到挑衅时,当你在工作会议中可能会遇到一个刁难的上司时,提前喝一杯加糖饮料可能会有效地增加我们抑制冲动的能力。充满压力的一天结束后,在回家路上喝一杯含糖饮料,可能会降低我们对家人或者司机朋友大发雷霆。”

含糖饮料的安抚效果是由澳大利亚心理学家发现的。在实验中,他让一组男女志愿者喝柠檬汁,一些人的饮料中加糖,一些人的饮料加一种人工甜味剂。然后安排志愿者完成一系列压力任务,准备演讲。在演讲之后,有些人因为别人说自己的演讲乏味且令人失望而暴怒不已,那些喝含糖饮料的人们表现出的暴怒较少。该研究报告发表在《实验社会心理学杂志》上。

新南威尔士大学和昆士兰大学的研究人员表示,大脑需要糖或者葡萄糖提供动力执行功能,包括控制行为的能力。他们说:“大脑获得能量执行控制的一种方法是增大血糖水平。在受到刺激时,增加的血糖应可提供抑制好斗冲动所必须的能量。虽然人们普遍认为,葡萄糖的摄入可能导致‘血糖高’,从而引起冲动行为,但是我们的研究显示,在受到挑衅时葡萄糖可增大人们的控制力。”

但是,糖并非总是好的。家长们都知道碳酸饮料让孩子们精力旺盛的代价。糖对牙齿没有一点好处。口腔中残留的糖分经过细菌分解后产生酸性物质,会腐蚀牙珐琅和导致牙龈发炎。

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