春天，孩子们长得很快，多给他们6种家常菜，孩子长得快的食谱，高钙又有营养，准备一颗奶白菜，把它的每一片叶子都去掉，放在水接头下洗净，沥干表面的水，将奶白菜撕成小块，放入盆中待用。锅里倒入植物油，烧热至60%，放入花椒炒香，用勺子把花椒捞出来扔掉，不要把花椒留在里面，吃的时候容易咬。加入葱丝、姜丝、干辣椒爆香，然后放入奶白菜开始翻炒。保持大火，快速翻炒。炒一分钟后，加入一勺生抽和一勺香醋，上锅烧热后，顺着锅边轻轻倒入盘中。翻炒一两分钟，加入蚝油和少许水，继续大火翻炒，直到白菜变得很软烂，再撒一勺盐和一勺鸡精，搅拌均匀-炒匀后装盘。
