姜汁配牛奶可以调理肠胃，俗话说“冬吃萝卜夏吃姜，不劳医生开药方”。生姜是家常调味品，也是常用中药。炎热的天气里吃姜能发汗解表、温胃止呕，治疗多种疾病。姜的吃法很多，如熬姜汤，炒菜放姜丝，炖肉、煎鱼加姜片，做饺子馅加姜末等。
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