首页 |  登录 |  注册 |  我要留言 | 收藏 | 地图 | 
  
  资讯分类 INFORMATION
  技术文档 Technology
医用塑料瓶的原材料选...医用塑料瓶的制作标准固体塑料瓶的包装有什...医用塑料瓶成药包材市...亚克力瓶生产中表现两...亚克力瓶备受用户喜欢...亚克力瓶的表面不能有...亚克力瓶保障性能的关...亚克力包装瓶有什么好...PET塑料瓶之吹瓶工...PET塑料瓶和PE塑...亚克力瓶的物理和化学...如何辨别亚克力瓶产品...亚克力瓶加工工艺特性...药用塑料瓶生产中控制...选用药用塑料瓶的j技...药用塑料瓶与玻璃瓶的...保健品瓶与保健品相容...保健品瓶的生产工艺参...保健品生产工艺及技术...玻璃瓶包装容器的种类...避光产品选用棕色玻璃...高硼硅玻璃瓶的优点与...安瓿灌封中常见问题解...广口保健品塑料瓶优势...亚克力瓶的透明要有水...浅谈保健品瓶的特点与...原辅料药品包材相容性...西林瓶洗瓶机工作流程...保健品塑料瓶材料种类...药用塑料瓶的外形和工...保健品塑料瓶生产工艺...药用塑料瓶检验项目技...药品对药用塑料瓶的品...塑料瓶吹塑和注塑工艺...简述保健品瓶的生产工...塑料瓶外形尺寸的检测...亚克力保健品瓶的优越...pet塑料瓶的应用范...保健品塑料瓶质量检验...塑料瓶低数字代表什么...保健品塑料瓶的材质与...保健品瓶的优势和生产...教你如何选购塑料瓶的...塑料瓶气密性检查办法...保健品领域固体塑料瓶...保健品塑料瓶加工艺流...药用塑料瓶几大优越性...塑料瓶加工技术工艺名...浅谈塑料瓶生产中存在...保健品塑料瓶的耐高温...保健品聚酯塑料瓶的加...保健品塑料瓶的优势材...解析保健品瓶的应用标...保健品瓶应该具有哪些...高硼硅玻璃瓶和普通玻...压片过程中粘冲现象怎...压片如何解决出现的裂...保健食品和药品怎么区...广口瓶和细口瓶的区别管制瓶和模制瓶的区别玻璃瓶外观缺陷和检验...安瓿瓶与西林瓶的区别...保健食品标注警示用语...保健食品功能目录管理...保健食品生产许可管理...
当前位置: >>资讯>>健康饮食

教你怎么健康吃元宵

 每年正月十五都要闹元宵,面对琳琅满目的汤圆、年糕让人看花了眼,看什么吃什么肠胃会受不了。吃元宵也有学问的哦!那么吃团圆元宵节怎么吃出健康
 
    每逢元宵节,也就是正月十五闹元宵,各式各样的元宵、汤圆、年糕琳琅满目,不知如何才是,其实这些元宵都是以糯米为主要原料,常见的糯米有白、紫两色,它们的营养成分与大米基本相似,每百克糯米中大约蛋白质含量7克,碳水化合物含量75克,及各种维生素。通过加工、配料制作成风味不同的元宵、汤圆,但其营养价值远远高于一般的米粉。
 
    现在人们又在米粉中分别加入果蔬汁(南瓜汁、菠菜汁、芹菜汁、西红柿汁、菠萝汁……),来丰富米粉中的营养素,与此同时元宵馅料的品种繁多,如枣泥馅、山楂馅、巧克力馅、黑白芝麻馅、玫瑰馅、果料馅、坚果馅、豆沙馅、果汁馅、火腿馅、鲜肉馅等等,让人眼花缭乱。元宵口味鲜香、配料丰富,尤其是刚刚煮熟,趁热吃下妙不可言。

 

我们常见的元宵的吃法有两种:
 
♀吃法一:水煮

 

以水煮为主要方式,滑而不腻,受适人群甚广,可谓老幼皆宜之道。如今人们为了健康,又在水中添加了蔬菜汁、糖桂花、红玫瑰等,使水煮元宵的汤汁中营养素丰富,口味更美了。

 

♀吃法二:油炸

 

一般是软面的汤圆经小火慢炸。炸元宵虽然吃起来更加突出了鲜香的独特风味,可是更增加了油脂的摄入,热能的提高,更不宜多食用。

元宵最好搭配什么吃?

 

元宵是以粘稠的糯米所制,再加上复合的馅料,更不易消化,少吃无妨。特此建议吃元宵时要配上一些有助于消化的食物,如山楂、大麦芽汁、陈皮、生萝卜等。尤以生萝卜中含有芥子油和粗纤维,可以促进肠胃蠕动,能消积滞、下气宽中,有助于体内废物的排出,也能降低油脂的吸收。

   还要提示:元宵虽好吃,但要适量适度,不是每个人都适宜。患有糖尿病、肾病、慢性胰腺炎、胆囊炎的病人不宜食用,尤其甜味剂加工的元宵,糖尿病患者还要考虑碳水化合物的总量控制。

 
元宵的“原汤化原食”

 

人们在吃水饺、煮面条后,常有一句话提醒着你“原汤化原食”不要把汤丢掉,其实从营养学角度讲要比“原汤化原食”更广意了。那么吃元宵呢?

 

吃元宵时勿忘“原汤化原食”,糯米粉中含有较多的水溶性维生素,如维生素B1、维生素B2等,这些维生素是对人体健康非常重要的,在煮制过程中,一部分就溶于汤中了,据测定煮制过程中有45%——50%的维生素B1,一部分被损失之外,大部分都溶于汤中。

 

维生素B1能促进人体乙酰胆碱的合成,从而保证了正常的胃肠蠕动和消化腺的分泌功能。若缺乏会直接影响到人体的正常消化、吸收和利用。另外,人们还有意识用蔬菜汁等多种办法来添加更的食物在汤中,为了更有效的获取营养成分,勿忘食用元宵汤。

 

常言到“正月正,出了初十就十五……”,正月十五元宵节,家家户户吃元宵,不论是做元宵(汤元)还是外买,选购原料和成品要讲究。

 

选购元宵要讲究

 

首先在选购(或自制)元宵时,不同的口味都可以选一点混合食用,这样既可以满足口味需求,与此同时又能更好的使原料中的营养成分互相补充,才能真正有效地提高元宵的营养价值。

 

其次是要元宵最好现吃现买(现制),剩余的元宵一定要放入冰箱内保存,保存时间还不宜过久。

 

另外,元宵选购一定要新鲜,色泽不正的一定不要选购食用(另有论述)。还要提示有关血糖异常的朋友,见到甜味剂的元宵,就感到可是解决了口福,痛快的爽着,其实这样是不利于血糖稳定的,你要很好的考虑不是没有糖就行了,还有米粉的重量,馅心内含食品的碳水化合物及油脂,需要继续坚持碳水化合物的总量控制,与此要晓得有的甜味剂会增加血粘稠度,这无疑是雪上加霜,所以要保证头脑清醒,把握好“度”更为宜。

 

不宜再吃的元宵

 

原因是糯米粉中含有大量的酵母菌的缘故。呈粉红色的红酵母菌菌落,它污染糯米粉后,遇到适当的湿度、温度便大量繁殖,据测定红酵母菌苗繁殖的最佳条件是糯米粉的温度在20℃,含水量达40%--50%时,红酵母的数量在糯米粉中达到一定的数量,水煮元宵时则会出现粉红、黄褐斑点。红酵母数量再多,则呈红褐色。

 

温馨提示:

 

红酵母除能引起元宵变色外,还会使面粉、大米、玉米、豆粉、牛奶、水果、肉、泡菜等出现红变。元宵的色变,营养价值大大降低,失去了原有的风味和口感,元宵皮发硬粘性减弱,略带酸味,容易引发食物中毒,不宜再食用。
编辑:沧州明洁www.hbmingjie.com  转载必究
 
 
浏览关于 教你怎么健康吃元宵 相关的内容
上一页:明洁健康提示:食物搭配禁忌
下一页:支招:教你春节后如何饮食调整
 相关产品 Related Products
 相关推荐 Recommended
 企业简介  企业文化  公司场景  经理致辞  联系方式 
友情链接: 高档保健品包装 | 尚之源环保设备 | 脉冲布袋除尘器 | 保健品包装瓶 | 保健品药用塑料瓶 |
地址:河北省沧州市运河区北京路天成财富中心801-804 邮编:062150 电话:0317- 8232678 5693789 5693277 5693256  18233681066 15833780666
Copyright 沧州明洁药用包装有限公司 all Rights Reserved.冀ICP备12014839号-1安全联盟