白凉粉半斤、青瓜丝、胡萝卜丝、葱花
1、将白凉粉放入沸水中,出水后捞出,在冷水中浸30分钟,然后沥干水分,装盘。
2、先将凉粉汁淋于凉粉上,再淋上凉粉酱,_后撒上葱花、油炸黄豆和青瓜丝即成。
特点:清凉味美
明洁支招: