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补充核酸可延缓衰老

美国营养保健专家弗兰克博士研究发现,人体的衰老与日常饮食有着密切的关系。他认为,衰老的原因之一是人体内缺乏核酸,进而导致细胞染色体改变而造成的。核酸是由虚度核苷酸聚合而成的生物大分子化合物,为生命的最基本物质之一。
                

根据化学成分的不同,核酸可分为两种,即核糖核酸和脱氧核糖核酸。脱氧核糖核酸是储存、复制和传递遗传信息的主要物质基础。核糖核酸则在蛋白质合成过程中起着重要的作用。在核糖核酸中,转移核糖核酸具有携带和转移活化氨基酸的作用,信使核糖核酸是合成蛋白质的模板,核糖体的核糖核酸是细胞合成蛋白质的主要场所。

因此,核酸不仅是基本的遗传物质,而且杂蛋白质的生物合成上占有重要的位置,在人体生长、遗传、变异等一系列重大生命现象中起着决定性的作用。人们若能适当地补充核酸,可以明显地延缓衰老的进程。含核酸较丰富的食品包括海产品、豆类、牛肉、鸡肉和动物肝脏等。

为了能充分地从食物摄取核酸成分,弗兰克博士拟定了一份转门的食谱。该食谱的内容如下:①每天吃一种海产品。②每周吃一次动物肝脏。③每周吃1~2次牛肉。

④每周吃1~2次豆类食物。⑤每天至少吃一种下列的蔬菜:胡萝卜、洋葱、葱、菠菜、甘蓝、芹菜、韭菜、香菇和鲜芦笋等。⑥每天至少喝一杯菜汁或果汁。⑦每天至少喝4杯水。

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